К выбору свадебного ресторана, как и ко всем местам, где будет проходить праздник, стоит отнестись со всем вниманием. В этом месте пройдет едва ли не большая часть всего торжества, поэтому будет очень обидно, если ресторан окажется вовсе не тем, что от него ожидали.
Конечно же, не стоит бросаться в первое попавшееся заведение или ориентироваться только на цену. В конце концов, общеизвестно, что великолепное качество может быть и у вещи, имеющей очень низкую цену, а еще чаще бывает наоборот. Посему перед тем, как сделать выбор, можно не только полистать рекламные проспекты, в которых описано, какие именно услуги предоставляет ресторан и за какую цену, но и почитать-послушать отзывы тех людей, которые там были. Однако здесь нужно учитывать субъективность этих отзывов, а также возможные игры, связанные с конкуренцией: купленные отзывы, отзывы, написанные из личной неприязни или, наоборот, симпатии, к кому-то из работников ресторана, обыкновенный троллинг (то есть, осознанное обливание грязью из интереса или других личных побуждений) и так далее. Но общую ситуацию эти отзывы могут прояснить.
Но завершающим штрихом должен стать личный визит в избранный для проведения свадьбы ресторан. Если вы собираетесь приглашать своего фотографа или DJ на свадьбу, то стоит пройтись вместе с ними, чтобы они сразу осмотрели предполагаемую площадку для работы. Именно там можно увидеть, что происходит, переговорить с обслуживающим персоналом и руководителями заведения. Телефонный звонок не даст визуального представления об убранстве ресторана, о качестве обслуживания и многих других мелочах. Возможно, стоит даже посидеть, что-нибудь заказать – в общем, провести глубокую разведку.
В некоторых случаях можно положиться на мнение компании, которая занимается организацией свадеб. Они имеют собственные связи с различными заведениями, опят проведения праздников и знают множество тонкостей, которые приходят только с практикой. А насколько стоит доверять мнению таких компаний… зависит от общего доверия к организаторам. Если его нет, то стоит ли вообще полагаться на чью-то помощь?
